Why does Wisconsin produce the world's best American ginseng? We asked a Feng Shui master.
At Two Oceans, we embrace a comprehensive appreciation of Wisconsin ginseng that unites a plurality of research perspectives. In Chinese philosophy, feng shui concerns the system of laws governing the spacial arrangement and orientation of objects in their environment conducive to beneficial effects. We recently had an opportunity to speak with feng shui Master Dr Ding Yan about the unique quality of Wisconsin ginseng. Dr Yan is not only a notable feng shui master, she earned her PhD from the National University of Singapore (NUS) through the study of geomancy and its application to urban planning — and thus possess expert knowledge in the feng shui of geography. Dr Yan proposed that there is likely a feng shui explanation behind why Wisconsin produces American ginseng unlike that from any other region. After careful research and analysis, Dr Yan presents her findings: a feng shui interpretation of what makes Wisconsin the best geographical region for American ginseng cultivation. The conclusions may surprise you!
风水大师探秘龙穴宝地：为何说野生人参可用来续命？
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风水，是中国独有的一门研究环境与宇宙规律的玄学。古语有云：顺应天时，巧借地利，促进人和。天下万事万物的运行法则，皆与天然风水格局息息相关。在北美的中北部地区，苏必利尔湖畔，是一片茂草繁生，牛羊遍地的沃土，也是两洋健康花旗参的出品地，威斯康星州。在独特的风水滋养下，威州出产的花旗参吸收天地精华成长为花旗参中的极品，价值高且稀有，仅占全世界花旗参产量顶端5%。所谓“橘生淮北则为枳”，移植去其他土地种植的花旗参，最终无论如何也无法达到原产地的纯净与疗效。 究竟是怎样格局才能孕育出如此举世闻名、得天独厚的高营养农产品？本期特别邀请新加坡国立大学人文与社会科学学院博士Dr. Ding Yan为大家综合分析威州的地理环境，为大家解析其成为农业大州的奥义所在。丁博士在博士期间专研风水、面相与命理学，曾在德国、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、香港、澳门等多地多所大学、企业举办风水命理专题讲座。 众所周知，花旗参的产地对花旗参的性能及功效有着巨大影响力。本文综合评析了新加坡两洋花旗参产地的风水环境与地理位置，及花旗参的功效与品质。 威斯康星州区域风水综述
威斯康星州（Wisconsin） (简写WI) ，面积14.53 万平方千米，在美国五十州内面积位列第十六位，幅员辽阔，土地肥沃，多覆盖森林、湖泊。该州南部（离方）开阔疏朗、星垂平野，形如太极双鱼之一尾；西北临苏必利尔湖（乾位），东接密歇根湖（震位），此两处在第四纪时期被冰川覆盖，为冰蚀湖。《周易》有云：“在天成象，在地成形，变化见矣。” 威斯康星州即是如此。此州既有怡人的长夏，又有严寒的玄冬——夏天均温从北部的摄氏十九度至西南部的摄氏二十二度；冬天均温从北部的摄氏零下十二度至东南部的摄氏零下五度。优越的地理位置与独特的气候条件塑造了花旗参产地的独特性与稀缺性。 所谓风水者，“穷究其地质之妙，与道家吾岳真形图之旨，皆为别具肺肠，揭示地球物理之心得也。”[1] 好的风水，简而言之，就是寻找或人为去创造适宜的大地气场，构建出对属地所在的人或动植物的成长壮大最为有利的外环境。外环境宜山清水秀、风调雨顺。有山便有“骨”，有水便能“活”，山水相匹，相得益彰。所以，几乎所有上佳的风水环境均讲究山水相配，并按照一定的风水空间结构进行组合。 大凡看风水，先观察水口。水口指一定地域范围内水流的进出口。水口有关锁，物产丰饶，人丁兴旺荣贵；水口无关拦，则气散财枯，渐成不毛之地。细观威斯康星州州域，有重山叠嶂耸峙缠夹，周密交结，高峰悬立，异石拔起。其山峦形如印笏、如龟蛇深锁、如车马盈塞，势如虎将当关、龙贲护驾，对此处纳气起关锁作用（见图1）。
图1 威斯康星州州域地图 水口既有关锁，则满足了藏风纳气的第一步。此外，水口之中尚需罗星阻流，防气外泄，山环水绕，使水横截逆转，情意缠绵，如人步步回头，留恋此地不忍离去。若水口之山，关拦不密，则水直去无回，或为滩头急水，无情直射，则无藏气真穴可言，是为贫贱不毛之地。罗星者，是指龙之城口外，水口截气之山。罗星大者为硖石，小者为坨星。沙洲、土墩、小山之高起者，也称为禽星，以石为贵，土次之；以逆水落者为上，横水次之。顺水去者非罗星，其形尖圆方扁为正，破碎欹斜者，非全美也。观威州全域，龙得火星作祖者有罗星，且以石为贵，以逆水落者为上。兼此地水口有圆墩、石印，形虽低陷，关内亦必有真龙住结。 综上观之，但凡风水宝地，皆离不开水口的广纳、收束与包容，以及罗星的定位、辅助与协调。威斯康星州有此天地格局，能将吉气逐步纳入，进而层层轮转、层层升华，生发为可以助力农产品生长、人丁发达的宝地。 [1] 引自南怀瑾《中国文化泛言》，2007年复旦大学出版社出版 新加坡两洋健康花旗参种植区域风水评析
研判了威斯康星州的州域风水，再来看新加坡两洋花旗参在此州内的种植区域风水。 风水理论中对吉地的判断，在于千里来龙，观乎首尾。所谓龙脉者，展肩开阔，中间出脉，气脉悠长，落脉优美。真龙经千百里行进，到此落脉结穴，穴上龙虎环抱，朝应相对，明堂端正，使气脉内蓄，融聚生旺之气。 两洋牌花旗参的种植基地，衔接高山龙脉。龙脉绵延不绝，层层剥换，陡降数百米，山脚出脉，气脉剥换干净，脱卸干净，尽头退后数节，侧面开局出芽结穴。水口关锁严密，内有真龙融结，大局中开小局，小局中有小窝，层层护卫紧密，为真龙穴。龙脉不喜秀丽，而喜粗雄，开基阔大，此地更有重峦守门，所以此地适宜耕种农作物（见图2）
图2 花旗参种植地龙脉图 百川同归、众山辐辏，种植基地周围众山皆拱辑，屯聚有情，左右有情水同聚，生气大旺，主种植业兴旺发达。且此种植场域窝中平坦，气脉隐隐微微，铺毡展褥，融会贯通。穴山主干位置附近，侧面开局，豁然开阔，窝中开窝。下手有砂，微微长过上手之砂，向上弯抱，兜住从上手而来之水，是为逆关，主此地之人因特产而致富。问君如何富，下砂来相凑，正是此理。侧看产地，背后气脉拱起，形如乌龟下山，脉来峻急，山势下聚，气降山脚，此处生机绵延（见图3、图4）。 种植于此宝地的独特花旗参作物，得益于先天风水，生长环境富饶而纯净，成长为有效皂苷成分比其他产地高出数倍之多的花旗参精，占美国花旗参总产量的95%，威斯康星州也随即成为世界范围内最知名的“花旗参之都”。
03花旗参种植地山脉图
04花旗参种植地气脉图左右滑动查看 新加坡两洋花旗参品质及药用价值
优质的产品需兼具天时、地利、人和。威斯康星州的参农具有逾百年的种植经验，他们辛勤的作业换来的是世界上最高品质的人工种植西洋参。 美国对所有的农产品都有严格的农药使用规范。在威斯康辛种植的花旗参，其农药使用均达到了EPA（美国环境保护署）严格的安全标准。最近，美国威斯康辛州花旗参农业总会又做了大量的工作，制定了一套美国农业部认可的种植参分等标准，以期在市场上保证产品的质量统一。美国威州参农业总会只给全球仅11家经销商颁发了授权书，允许使用威州参家业总会的“老鹰徽号”，而两洋花旗参是其中一家。（见图4）
图四 威州花旗参农业总会“老鹰徽号”
美国威斯康辛州的花旗参经检测，人参皂甙含量（参的有效营养成分）比其他地区的西洋参都要高，而且参味更浓。花旗参中皂苷含量越高，功效也就越明显。花旗参的皂苷含量取决于它的品种、生长环境和土壤中的养分。种植花旗参时，要满足花旗参对环境的喜好，两洋花旗参的地理位置与环境保证了其皂苷含量。
威斯康星州幅员辽阔，土地资源极为丰富，当地参农们“奢侈”地只使用从未种植过花旗参的土地来播种花旗参，一旦这块土地种植过花旗参，就不会再被使用，这样的做法能够保证花旗参最大程度地吸收来自土壤中的养分。
两洋花旗参性质十分温和，味甘、微苦、气微芳香。归肺，心，肾，经，其所含的皂苷具有抗疲劳、增强记忆力、提高学习能力和抗动脉粥样硬化的作用。此外，西洋参可以保护肝脏活性，可以增强免疫力，具有降血脂，抑制血小板聚集的功效。
除了儿童、孕妇和伤风感冒患者外大多数成年人都可以服用。尤其适合年老体虚、身体素质差、脑力劳动者、内分泌不调、病后调理者服用来帮助身体缓解疲劳，恢复活力和增添抵抗力。对健康人群也有抗疲劳、抗辐射、抗衰老等多种功能。新加坡两洋花旗参被公认为世界上品质最纯净的西洋参。
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